دنیای امروز دنیایی است پراز مشغله و گرفتاری دیگر از آن روابط صمیمی بین افراد خبری نیست هر کسی به راهی میرود.
دیگر از سفره ی غذا و جمع شدن افراد خانواده دور هم خبری نیست
اینروزها هر یک از افراد خانواده تنهایی غذا می خورند.
اما بشنوید از مزایای دسته جمعی غذا خوردن

پروفسور رابین دانبار،‌ استاد روان‌شناسی دانشگاه آکسفورد درباره اهمیت غذا خوردن دسته‌جمعی می‌گوید: «غذا خوردن در کنار دیگران مثل عامل محرکی برای سیستم اندورفین در مغز عمل می‌کند. شاید ندانید که اندورفین، نقش مهمی را در همبستگی اجتماعی انسان‌ها بر عهده دارد. وقتی برای خوردن وعده‌های غذایی در کنار هم می‌نشینیم، به شکل‌گیری نوعی شبکه اجتماعی بین همدیگر کمک می‌کنیم که به‌نوبه خود بر سلامت جسمی و روانی ما، شادی و تندرستی، و حتی حسی که از هدف‌مان در زندگی داریم، اثرات عمیقی می‌گذارد».



یکی از دلایل دیگری که اهمیت غذا پختن در خانه و غذا خوردن در کنار خانواده را نشان می‌دهد، تاثیر آرام‌بخش آن است. همین کار در ظاهر ساده، می‌تواند به کاهش استرس بعد از کار طولانی در روزهای سخت کمک کند.


مطالعات نشان داده‌اند که تمرکز بر غذا پختن، شرایطی را برای مغز ما فراهم می‌کند تا نگرانی‌ها و استرس‌های مختلف‌مان را فراموش می‌کنیم.


میگنا