مرغ و مارچوبه
مواد لازم :

مرغ بی استخوان و بی پوست
8 قطعه
گوشت درشت نمك زده به صورت ریز ریز
3 تکه
آب مرغ
نصف فنجان
مارچوبه نیزه ای شكل
1 بسته
كدوی زرد تابستانی 1 عدد
پیاز سبز 4 عدد



روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، بعد زمان پخت از شروع تا پایان: 20 دقیقه می باشد .

1كدوی زرد تابستانی، از وسط نصف كرده و به قطعات کوچک خورد كنید.

4پیاز سبز كه به قطعات 2 اینچی خورد شده باشد.



دستور پخت :

1روی مرغ نمك و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمك زده در یك قابلمه 12 اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت 12 دقیقه می‌پزیم، بعد آن را هم می‌زنیم تا خوب سرخ شونده با احتیاط آب مرغ را اضافه كرده ؛ درب قابلمه را گذاشته و برای 3 تا 5 دقیقه یا بیشتر، تا زمانی كه نازك و صورتی رنگ شود( 180 درجه فارنهایت)


2 در ادامه مارچوبه و 1 استكان آب به این گوشت اضافه كرده و نمك و فلفل را روی آن‌ها پاشیده و آن‌ها را در ظرف بی خطر برای ماكروویو بریزید و روی آن را با سلفن پلاستیكی بپوشانید. و 100% قدرت برای مدت 3تا 5 دقیقه بپزید تا زمانی كه سبزیجات حلقه شده ترد و نازك شوند و یك بار هم زده و آن را به بشقاب انتقال دهید و سرو كنید.

ارزش غذایی

- كالری 320

چربی 18 گرم

چربی اشباع 6 گرم

- تك چربی اشباع نشده 7 گرم

حلقه چربی‌های اشباع نشده 3 گرم

- كلسترول 134 میلی گرم

سدیم 626 میلی گرم

كربوهیدرات 5 گرم

قند 2 گرم

- فیبر 2 گرم

پروتئین 32 گرم

- ویتامین 13% c

كلسیم 5%

آهن 18%

كالری ایجاد شده در مصرف روزانه 2000 كالری