لوبیا
لوبیا سرشار از پروتئین و فیبر است و برای گیاه‌خواران و افرادی که نگران اضافه هستند ماده‌ی غذایی ایده‌آلی محسوب می‌شود. این حبوبات منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین انرژی‌زای B و ویتامین‌های A، C و ویتامین E هستند. این مواد غذایی همچنین سرشار از کلسیم، پتاسیم، فسفر و اسید فولیک بوده و گلوسید و چربی کمی دارند.
لوبیا قبل یا بعد از ورزش: دو تا سه ساعت قبل از ورزش لوبیا بخورید. متخصصان توصیه می‌کنند که لوبیا را به طور منظم مصرف کنید. البته برخی افراد در هضم این مواد غذایی دچار مشکل هستند. توصیه می‌کنیم قبل از پخت، لوبیاها را به مدت هشت تا ده ساعت خیس کنید. این کار باعث می‌شود هضم آن آسان‌تر شده و مواد مغذی آن جذب شود.

لوبیا سفید کاهش دهنده کلسترول


لوبیا سفید، گیاهی حاوی نشاسته و سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی و منبع عالی فیبر غذایی است.* لوبیا سفید کاهش دهنده کلسترول است.* از بروز سردرد پیشگیری می کند.*به گزارش ehow مصرف این لوبیا انرژی زاست.* با ناراحتی های قلبی عروقی مقابله می کند.*در پیشگیری از یبوست موثر است.* به روند نوسازی سلول ها کمک می کند.* کم خونی را برطرف می کند.* میزان قند خون را کاهش می دهد.* کاهش دهنده فشار خون است.* کم چربی و سرشار از منیزیم، فیبر، آهن و فولات است.* میزان آهن این گیاه ۲ برابر آهن موجود در گوشت گاو است.* فولات موجود در آن در کاهش میزان «هوموسیستئین» موثر است.