مختصري در مورد اين غذا

کوکوی سیب زمینی و ذرت یک کوکوی ساده و سریع و البته بسیار خوشمزه و متفاوت است . این کوکو را حتما امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید .
مواد لازم

پیاز .... 1 عدد

سیر ..... 1 حبه

سیب زمینی درشت ..... 2 عدد

ذرت شیرین .... 200 گرم

پودر اورگانو .... 1 قاشق چایخوری

پنیر گودا .... 100 گرم

فلفل دلمه ای رنگی ..... در مجموع 1 عدد

نمک و فلفل .... به میزان لازم

تخم مرغ .... 4 عدد
طرز تهيه

1 - سیر و پیاز را خورد کرده در کمی کره تفت دهید تا نرم شود .

2 - سیب زمینی ها را خام رنده کرده به همراه ذرت ، اورگانو، تخم مرغ زده شده و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده با نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید .

3 - پیاز داغ ها را به آن اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم . میتوانید در این مرحله نصف پنیر را نیز به مواد بیفزایید .

4 - مواد را در پیرکس بریزید به گونه ای که ارتفاع کوکو از 3 - 4 سانتی متر بیشتر نباشد . بقیه پنیر را روی آن ریخته و در فر 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط به مدت 20 - 30 دقیقه قرار دهید . در آخر به مدت 2 دقیقه حرارت بالای فر را روشن کرده تا روی کوکو طلایی شود .
نکات :

1 - میتوانید سیب زمینی ها را نیم پز کنید و بعد ادامه مراحل را انجام دهید .

2 - از قارچ کنسر شده و خرد شده هم در مواد میتوانید استفاده کنید .

منبع:پیمونه