مواد لازم :




آرد
یک فنجان
آرد برنج
2 قاشق غذاخوری
آناناس ثلث فنجان
تخم مرغ 2 عدد
خاکه قند
نصف فنجان
شیر
2 قاشق غذا خوری
کره 80 گرم
گردوی خشک شده 2 قاشق غذا خوری





طرز تهیه :


فر را تا حرارت 180 درجه گرم کنید . قالب کیک را چرب و یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده وکمی آرد بپاشید . کره وخاکه قند را در ظرفی بریزید و خوب بهم بزنید تا صاف و یکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید و پس از هر بار افزودن خوب بهم بزنید . آناناس و گردوی خرد شده را به همراه آردهای الک شده و شیر به تناوب به مخلوط اضافه کرده وکمی بهم بزنید . مخلوط را در قالب ریخته و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید .