http://www.beytoote.com/images/stories/housekeeping/hou116.jpg (http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/method-brittle-meat.html) اگر می‌خواهید گوشت (http://www.beytoote.com/housekeeping/cookery/method-brittle-meat.html) سفت را ترد كنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید .

تبیان