به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

مشاهده RSS Feed

مریم مرادی

طرز تهیه ی خیاشور فوری

به این مطلب امتیاز بدهید
نقل قول نوشته اصلی توسط صدای رسا نمایش پست ها
خیار شور درست کردن یکی از هنرهای خانمهای ایرانی است. در این پست نحوه ی درست کردن خیارشور در عرض سه روز را با هم بررسی خواهیم کرد لطفا همراهمان باشید:

مواد لازم برای تهیه خیارشور فوری :

سیر : 2 بته
شوید خرد شده : به مقدار لازم
ادویه‎های ترشی :نصف قاشق چای خوری ( چه خریداری شده از فروشگاه یا دست ساز خانگی )
فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
5-6 عدد خیار کوچک که برش داده شده باند
سرکه سفید : نصف فنجان
نمک دریایی یا مخصوص ترشی : یک قاشق غذاخوری

نحوه‎ آماده سازی خیارشور فوری :

سیر، شوید، ادویه‎های مختلف ترشی و فلفل را داخل یک ظرف لیتری قرار دهید.
برش‎های خیار را درون آن قرار دهید و قرارگیری آن‎ها باید در کنار هم باید بدون فضا و محکم باشد.
سرکه سفید و نمک را ترکیب کنید و در یک ظرف مخصوص به مدت یک دقیقه در مایکروویو گرما دهید تا نمک حل شود.
این ترکیب را بالای خیارها ریخته، روی آن آب اضافه کنید و در ظرف را کاملا محکم ببندید.
اجازه دهید به همین حالت 24 ساعت باشد. حداقل 3 روز و تا 2 تا 3 ماه در یخچال نگه دارید. خیارها تغییر رنگ و مزه خواهند داشت.

سی مرغ
برچسب ها: هیچ یک ویرایش برچسب ها
دسته بندی ها
دسته بندی نشده

نظرات