با خوردن این غذاها با سرطان مقابله کنید

[FONT=arial][SIZE=4]سرطان سینه بیماری مهلکی که حتی تصور و شنیدن نامش نیز لرزه بر اندام خانمها می اندازد.
این بیماری در سالهای اخیر باعث مرگ بسیاری از خانمهای ایرانی شده است.
در این پست به معرفی 10 ماده ی غذایی خواهیم پرداخت که با این بیماری مقابله می کند.
لطفا ما را همراهی بفرمایید:

[/SIZE][/FONT][h=2][FONT=arial][SIZE=4]مواد مفید برای سرطان سینه در خانم ها[/SIZE][/FONT][/h]

[h=3][FONT=arial][SIZE=4]1. قارچ[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] در مطالعه ای که در سال 2010 در ژورنال nutrition and cancer به چاپ رسید محققان دریافتند که مصرف منظم حجم مناسبی از قارچ با کاهش ریسک سرطان سینه در میان زنانی که در مرحله پیش از یائسگی قرار داشتند ارتباط داشت. قارچ‌ها، حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام «ال-ارگوتیونئین» هستند و با همین آنتی‌اکسیدان قوی می‌توانند از بدن در برابر سلول‌های سرطان پستان، محافظت کنند. از این رو، به خانم ها توصیه می‌شود که تکه‌های قارچ را به انواع سالاد، املت یا ساندویچ‌های خود اضافه کنند.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]2. جوانه بروکلی[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] از دیگر خوراکی‌های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام «سولفورفان» است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده‌اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول‌های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می‌شود. جوانه بروکلی می‌تواند در انواع ساندویچ‌ها، سالادها و سوپ‌ها مورد استفاده قرار بگیرد.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]3. دانه‌های انار[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که درپیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند. همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند. همچنین شما میتوانید مقادیر مشابهی از آنتی اکسیدان را از آب انار نیز دریافت کنید اما توجه داشته باشید که فقط یک لیوان آب انار یا نصفی از خود انار را در روزمصرف کنید تا دریافت قند تحت کنترل باشد.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]4. عدس[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] در مطالعه ای که در سال 2009 در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسید الگوهای غذایی بیش از 3500 زن آسیایی-آمریکایی بررسی شد و محققان دریافتند که مقادیر بالای حبوبات که شامل عدس و لوبیا میشود با ریسک پایینتر ابتلا به سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است .[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]5. گردو[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] خوردن روزانه تا 2 اونس ( 60 گرم) گردو میتواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا3 ، آنتی اکسیدان هاو فیتواسترول های موجود در گردو میتوانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]6. بلوبری[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]7. اسفناج[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] طبق نتایج مطالعه ای که در سال 2011 در American Journal of Epidemiology به چاپ رسید محققان دریافتند در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی ( که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا 40 درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه B برای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNA منجر به سرطان سینه شوند .[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]8. تخم مرغ[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت میشود و 24 درصد ریسک سرطان سینه را کاهش میدهد.این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت میشود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است.زنان باید روزانه 425 میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی 126 میلیگرم است.سایر منابع کولین عبارتند از ماهی،مرغ و ماکیان، بروکلی، جوانه گندم.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]9. سالمون[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] یکی از معدود غذاهاییست که حاوی مقادیرقابل توجهی ویتامین D می باشد. محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با 24 درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری میکند.همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا3 DHA میباشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سولها پیشگیری میکند.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]


[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][h=3][FONT=arial][SIZE=4]10. نان چاودار[/SIZE][/FONT][/h][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]غلات کامل مثل چاودار می تواند ریسک سرطان سینه را کاهش دهد. یک اثر هم افزایی بین فیبرها، لیگنان ها،ویتامین ها ، مینرال ها و اسید فیتیک نان چاودار را به یک ماده مقابله کننده با سرطان سینه تبدیل میکند.[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4] [/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR][COLOR=#333333][FONT=Droid Arabic Naskh][FONT=arial][SIZE=4]

منبع:behsite.ir[/SIZE][/FONT][/FONT][/COLOR]