كباب كوبيده در فر

مواد لازم:

گوشت گوسفند یا گوساله ۱ کیلو
پیاز۲ عدد

نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم

گوجه فرنگی به مقدار لازم


طرز تهیه:


گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان آب بریزید و کباب ها رادر سینی فر بچینید و گوجه فرنگی را با کارد تا نیمه به شکل بعلاوه ببرید و بین کباب ها قرار دهید .و سینی را دروسط فرگذاشته و کباب را با حرارت متوسط بپزید هر موقع آب آن چیده شد و کباب پخته شد از فر درآورید . میتوانید در حین پختن یکی دو بار کباب ها را پشت و رو کنید.

منبع : ashpazierangin