آموزش تصویری درست کردن گل داودی از پیاز

[COLOR=#000000][FONT=tahoma]چند دقیقه قبل از پوست کندن پیاز (حدود 5 تا 7 دقیقه) آن را در آب بگذارید و پوست آن را بکنید. یادتان باشد پیازهایی برای این کار بهترند که ساقه و مغز سفتی نداشته باشند.

[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=tahoma]آن گاه قسمت ریشه را جدا کنید و مانند شکل زیر آن را برش بزنید.

[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=tahoma]پیاز برش زده را در آب خنک و سرد بگذارید تا بازشود. در این مرحله کمی رنگ خوراکی در آب بریزید و اگر رنگ خوراکی نداشتید از زعفران یا آب لبو، یا حتی آب سبزیجات دیگر برای رنگ کردن استفاده کنید.

[/FONT][/COLOR][IMG]http://www.seemorgh.com/uploads/0045.jpg[/IMG][COLOR=#000000][FONT=tahoma]


[CENTER]منبع : sara.jamejamonline.ir

[/CENTER]
[/FONT][/COLOR]

[h=1]تزئین گوجه فرنگی به شکل کفشدوزک[/h]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma]پنیر رو به شکل مربع برش دهید.
گوجه های گیلاسی رو نیمه برش داده و از فلفل سیاه خورد شده برای خالهای بالهای کفشدوزک و از زیتون هم برای سرکفش دوزک های خوشگل استفاده کنید.[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma]این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید.

[IMG]http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/139461.jpg[/IMG]

[FONT=Tahoma]منبع : آشپزخانه کوچک من [/FONT][/FONT][/COLOR]

راحت ترین راه برای پوست کندن هویج

[IMG]http://images.seemorgh.com/iContent2/Files/28746.jpg[/IMG]

[COLOR=#000000][FONT=Tahoma]هویج‌ها را داخل آب جوش انداخته بعد از 5 دقیقه ،درون آب کاملا سرد قرار داده با این روش پوست هویج غلافی جدا خواهد شد.[/FONT][/COLOR][COLOR=#000000][FONT=Tahoma]

[/FONT][/COLOR][COLOR=#000000][FONT=Tahoma]منبع:davari.ecd.cc[/FONT][/COLOR]

[h=1]آموزش خرد کردن مرغ با تصویر ![/h][COLOR=#000000][FONT=Tahoma][B]اول دمش را جدا کنید :[/B][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/1xx139.jpg[/IMG]

[B]مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید :[/B]
[CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/2xx138.jpg[/IMG][/CENTER]


[B]از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود :[/B]
[CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/3xx137.jpg[/IMG][/CENTER]


[B]بعد هر تکه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید :[/B]
[CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/4zz136.jpg[/IMG][/CENTER]


[B]قسمت بال و سینه را جدا کنید :[/B]
[CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/5xx135.jpg[/IMG][/CENTER]


[B]قسمت ران را هم به دو قسمت تقسیم کنید :[/B]
[CENTER][IMG]http://www.seemorgh.com/images/iContent/1388-1/6xx134.jpg[/IMG]
[/CENTER]



[/CENTER]
[/FONT][/COLOR]

[COLOR=#000000][FONT=Tahoma]منبع:zendehrood.com[/FONT][/COLOR]

[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]زیتون پنگوئنی[/h][h=2]گام ۱[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-2.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-2.jpg[/IMG][/URL]


هویج را حلقه حلقه کنید. در اینجا به 18 حلقه احتیاج داریم . مانند شکل به کمک چاقو آن را برش دهید. تکه بزرگ را برای پا پنگوئن و تکه کوچک را برای دهان آن نیاز داریم.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۲[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-3.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-3.jpg[/IMG][/URL]


خلال دندان ها را آماده کنید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۳[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-4.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-4.jpg[/IMG][/URL]


این هم از پنیر خامه ای که در صورت تمایل میتوانید آن را با پودر سیر یا سبزیجات معطر مزه دار کنید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۴[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-5.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-5.jpg[/IMG][/URL]


زیتون های درشت را به کمک چاقوی تیز برش بزنید. ( مواظب باشید از وسط نصف نشود)




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۵[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-6.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-6.jpg[/IMG][/URL]


پنیر خامه ای را در قیف یا کیسه فریزر بریزید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2][/h][/FONT][/COLOR]

[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۶[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-7.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-7.jpg[/IMG][/URL]


و داخل زیتون را با پنیرخامه ای پر کنید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۷[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-8.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-8.jpg[/IMG][/URL]


سپس هویجی را که قرار بود به عنوان پای پنگوئن استفاده شود را در پایین زیتون قرار داده با یک خلال دندان آن را محکم کنید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۸[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-9.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-9.jpg[/IMG][/URL]


زیتون کوچک را برداشته یک برش کوچک مانند شکل در آن ایجاد کنید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۹[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-10.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-10.jpg[/IMG][/URL]


و هویج کوچکی را که قبلا برای دهان پنگوئن کنار گذاشته بودید را در برش ایجاد شده قرار دهید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۱۰[/h][URL="http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/penguin-process-11.jpg"][IMG]http://www.gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/penguin-process-11.jpg[/IMG][/URL]


و به کمک خلال دندان روی زتون درشت تر بچسبانید.




[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=Tahoma][h=2]گام ۱۱[/h]



این تزئین با وجود سادگی بسیار زیباست.


[B]منبع: [/B]
[URL="http://zoomyummy.com/"]http://zoomyummy.com[/URL]




[/FONT][/COLOR]

[h=2][URL="http://gourmand.blogfa.com/post-361.aspx"]تزئین تخم مرغ[/URL][/h][RIGHT][FONT=Tahoma][COLOR=#111111]حالا یه فلفل دلمه ای قرمز بردارین و به این ترتیب برش بدین[/COLOR][TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-165.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-166.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-168.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-170.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/FONT][/RIGHT]

[IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-171.jpg[/IMG]

[IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-172.jpg[/IMG]

[IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-174.jpg[/IMG]

[IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-176.jpg[/IMG]

[url]http://gourmand.blogfa.com/[/url]

[h=2][URL="http://gourmand.blogfa.com/post-347.aspx"]تزئین تربچه[/URL][/h][RIGHT][COLOR=#111111][FONT=Tahoma][TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-133.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-134.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[TABLE="align: center"]
[TR]
[TD][IMG]http://static.howstuffworks.com/gif/how-to-garnish-cooking-135.jpg[/IMG][/TD]
[/TR]
[/TABLE]
[/FONT][/COLOR]
[COLOR=#808080][FONT=Tahoma]http://gourmand.blogfa.com/[/FONT][/COLOR][/RIGHT]

سلام
عالی بود مرسی

[QUOTE=کلانتر;9631]سلام
عالی بود مرسی[/QUOTE]

سلام وقت بخیر
بزرگواری کردید مرسی