طرز تهیه ی خیاشور فوری

[FONT=arial][SIZE=4]خیار شور درست کردن یکی از هنرهای خانمهای ایرانی است. در این پست نحوه ی درست کردن خیارشور در عرض سه روز را با هم بررسی خواهیم کرد لطفا همراهمان باشید:

[B]مواد لازم برای تهیه خیارشور فوری :[/B]

[COLOR=#333333]سیر : 2 بته
شوید خرد شده : به مقدار لازم
ادویه‎های ترشی :نصف قاشق چای خوری ( چه خریداری شده از فروشگاه یا دست ساز خانگی )
فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
5-6 عدد خیار کوچک که برش داده شده باند
سرکه سفید : نصف فنجان
نمک دریایی یا مخصوص ترشی : یک قاشق غذاخوری

[/COLOR][B]نحوه‎ آماده سازی خیارشور فوری :[/B]

[COLOR=#333333]سیر، شوید، ادویه‎های مختلف ترشی و فلفل را داخل یک ظرف لیتری قرار دهید.
برش‎های خیار را درون آن قرار دهید و قرارگیری آن‎ها باید در کنار هم باید بدون فضا و محکم باشد.
سرکه سفید و نمک را ترکیب کنید و در یک ظرف مخصوص به مدت یک دقیقه در مایکروویو گرما دهید تا نمک حل شود.
این ترکیب را بالای خیارها ریخته، روی آن آب اضافه کنید و در ظرف را کاملا محکم ببندید.
اجازه دهید به همین حالت 24 ساعت باشد. حداقل 3 روز و تا 2 تا 3 ماه در یخچال نگه دارید. خیارها تغییر رنگ و مزه خواهند داشت.

سی مرغ[/COLOR][/SIZE][/FONT]