طرز تهیه خورش غوره

طرز تهیه خورش غوره

سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم. وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.

این خورش هم مخصوص آن‌هایی که غذاهای ترش را دوست دارند.

مواد اولیه :
گوشت خرد شده نیم کیلو گرم
پیاز داغ دو قاشق غذاخوری
غوره 350 گرم
نعنا و جعفری یک کیلوگرم
روغن و نمک به میزان لازم


طرز تهیه خورش غوره :
گوشت را همراه پیاز داغ می‌گذاریم بپزد.
سبزی را هم بعد از این که پاک کرده و شسته خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم.
وقتی گوشت پخت، نعنا و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
پس از ده دقیقه غوره با نمک را هم اضافه کرده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد.
در صورت تمایل می‌توانید از غوره کمتر یا بیشتر استفاده کنید.

منبع : tebyan.net