ریزه میزه پرفایده

[RIGHT][COLOR=#000000][FONT=WMitra][COLOR=#111111][FONT=arial][SIZE=4]زیره نه‌فقط به‌عنوان چاشنی در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی داشته و طعم دلپذیری به غذاهای ما می‌دهد، بلکه خواص دارویی ودرمانی زیادی نیز دارد.

[/SIZE][/FONT][/COLOR][CENTER][COLOR=#111111][FONT=arial][SIZE=4][/SIZE][/FONT][IMG]http://www.jamejamonline.ir/Media/Image/1392/06/04/635131112680863285.jpg[/IMG][/COLOR][/CENTER][/FONT][/COLOR][/RIGHT]
[COLOR=#000000][FONT=WMitra][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000000][FONT=WMitra][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#111111][FONT=WMitra][FONT=arial][SIZE=4]زیره ای که استفاده می کنیم، انواع متفاوتی از جمله سبز و سیاه دارد و در واقع، میوه گیاه زیره است که در بسیاری از مناطق ایران بویژه کرمان و خراسان یافت می شود.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]مهم ترین استفاده درمانی زیره، کمک به درمان اختلالات گوارشی و سوءهاضمه است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره ضد نفخ و بادشکنی بسیار قوی و مفید است و به افرادی که مشکل گاز روده و نفخ دارند، توصیه می شود روزانه از زیره و ترکیبات مختلف آن استفاده کنند.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]مصرف نصف قاشق مرباخوری زیره بعد از غذا یا اضافه کردن آن به غذای روزانه از جمله برنج و نان یکی از روش ها در کاهش نفخ است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]با توجه به مواد موثره موجود در زیره سبز که خاصیت ضد اسپاسم عضلات دارد، از اسانس یا عرق زیره می توان در درمان دردهای کولیک و نیز دل پیچه و قولنج کودکان استفاده کرد. افزودن زیره به غذاها در هضم غذا و ترشح آنزیم های گوارشی نیز کمک می کند.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]با توجه به خواص میکروبی و قابض بودن زیره سبز مصرف آن هنگام اسهال و عفونت های دستگاه گوارشی توصیه شده است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]بعضی مطالعات نشان داده است استفاده از ترکیب 4-2 گرم زیره و شیرین بیان در روز تاثیر مفیدی در درمان برخی اختلالات سوءهاضمه از جمله ترش کردن دارد.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]برای کودکان کم اشتها هم زیره می تواند یک اشتها آور مفید باشد.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره، آنتی اکسیدانی قوی است و می تواند ماده گیاهی مفیدی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان کولون باشد. زیره سیاه در مقایسه با زیره سبز خاصیت آنتی اکسیدان قوی دارد.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]در طب سنتی زیره به عنوان یک ماده قاعده آور می تواند تاثیرات مفیدی در درمان اختلالات قاعدگی و یائسگی زودرس داشته باشد.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره همچنین باعث افزایش ترشح شیر شده و به زنان شیرده توصیه می شود برای افزایش شیر از ترکیبات زیره استفاده شود.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره سیاه خاصیت گرم و خشک دارد و نیرودهنده و تقویت کننده عمومی بدن است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره خاصیت ضددرد دارد و نوشیدن دم کرده آن در کاهش دردها بویژه سردردهای میگرنی مفید است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]جویدن زیره راهی برای کاهش بوی بد دهان بویژه در در افراد سیگاری است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]زیره خواصی دیگری نیز دارد از جمله: ضدالتهاب، تقویت کننده قوای جنسی، افزایش دهنده تعریق و ادرار و التیام دهنده زخم.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]برای رسیدن به اثرات درمانی زیره مصرف کم آن (کمتر از یک گرم در روز) کافی است.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=arial][SIZE=4]از مصرف زیاد زیره خودداری کنید که مانند تمامی گیاهان دارویی عوارض خواهد داشت.


منبع: جام جم[/SIZE][/FONT]
[/FONT][/COLOR]