به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    سالاد یونانی

    مختصري در مورد اين غذا

    این سالاد یک سالاد تابستانی و خوشمزه است . پنیر فتای مورد علاقه یونانی ها و زیتون سیاه طعمی مدیترانه ای و بسیار منحصر به این سالاد داده است . از سیر تازه در این سالاد به آسانی نگذرید

    مواد لازم

    خیار درشت .... یک عدد

    پیاز قرمز .... یک عدد

    فلفل دلمه ای (سبز ، زرد ، قرمز) .... در مجموع یک عدد

    گوجه فرنگی .... یک عدد

    پنیر فتا .... 20 گرم

    زیتون سیاه .... 5-6 عدد

    ارگانو یا آویشن .... مقدار لازم

    آب لیمو .... 2 قاشق غذاخوری

    روغن زیتون .... 6 قاشق غذاخوری

    سیر .... 2 حبه

    نمک وفلفل .... میزان لازم

    طرز تهيه

    1 - خیار را از وسط نصف کرده و تخم داخل آن را خارج کنید . به همراه گوجه فرنگی بدون تخم و فلفل دلمه ای ها به صورت نگینی درشت خرد کنید.

    2 - پیاز را حلقه حلقه کنید . حلقه های درشت را نصف کنید.

    3 - آب لیمو ، روغن زیتون ، سیر ریز شده ، نمک و فلفل و ارگانو را مخلوط کرده و کاملا با چنگال بزنید تا مواد کمی یک دست شود .

    4 - پنیر فتا را به صورت مکعب های درشت برش داده و زیتون ها را نیز از وسط نصف کنید و اگر هسته دارد هسته آن را خارج کنید .

    5 - کلیه مواد به جز پنیر و زیتون را مخلوط کنید و در ظرف مناسب قرار دهید پنیر و زیتون ها را روی سالاد داده و روی آن را با کمی جعفری خرد شده تزیین نمایید .
    نکات :

    1 - دوستانی که در ایران هستند و دسترسی به پنیر فتا ندارند میتوانند از پنیر های سفید صبحانه استفاده کنند که نزدیک ترین طعم و بافت را به پنیر فتا دارند .

    2 - زیتون اصلی که در این سالاد استفاده میشود ، زیتون کالاماتا است که اگر به این زیتون دسترسی دارید میتوانید جایگزین زیتون سیاه کنید .

    3 - اگر از ارگانو پودر نشده استفاده کنید بسیار بهتر است .

    4 - لازم به یادآوری نیست که از مواد اولیه تازه و سالم استفاده کنید .

    5 - میتونید از گوجه گیلاسی به جای گوجه درشت در این سالاد استفاده کنید .

    منبع:پیمونه

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •