طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر

[سیده فاطیما]

مواد لازم:


آرد سفید 3 پیمانه
روغن جامد
1 پیمانه
شکر
2/1 پیمانه
گلاب 2/1 پیمانه
هل
1قاشق مرباخوری
پکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری



طرز تهیه:

ابتدا شکر رادر هل وگلاب حل کرده بعد از آن در ظرفی جداگانه آرد وروغن وپکینگ پودر را مخلوط می کنیم سپس محلول گلاب وشکری را که داشتیم به آن اضافه کرده وبا دست به آرامی ورز دهید خمیر لطیف ونرمی به دست می آید آن را به وسیله وردنه پهن کرده به دلخواه قالب بزنید یا بایک چاقو ببرید.در فر به مدت 20 دقیقه با حرارت 180 درجه بگذارید بپزد.وقتی از فر درآوردید بگذارید مقداری سرد شود و بعد آنرا نوش جان کنید.



منبع : roze_banafsh5