به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    شیرینی آلمانی برای عید فطر

    مواد لازم :
    آرد 600 گرم
    روغن قنادی 300 گرم
    پودر قند 150 گرم + 2 قاشق سوپ خوری
    تخم مرغ 2 عدد
    مارمالاد توت فرنگی به میزان لازم
    شیر 30 میلی لیتر
    آب ½ لیوان
    زعفران ½ قاشق چای خوری
    وانیل ½ قاشق چای خوری
    شکلات + خلال پسته + کنجد برای تزیین


    این شیرینی بسیار کم شیرین و مناسب برای عید فطر می باشد.
    طرز تهیه :
    زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد.
    روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید.
    خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بشه.
    نکته : روغن رو چند ساعت قبل از استفاده در دمای معمولی قرار بدید!
    شربت رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
    تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
    نکته : از این جا به بعد دیگه به همزن برقی نیازی نیست.
    شیر و وانیل رو اضافه کنید. و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.
    اگر 600 گرم آرد رو اضافه کردید و هنوز خمیر به دستتون میچسبید یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید تا خمیری مثل تصویر پایین بدست بیاد.
    نکته: بین 600 تا 650 گرم به آرد نیاز هست.
    میز کارتون رو کمی نم دار کنید و یه پلاستیک تمیز رو روش پهن کنید. کمی آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه به ارتفاع نیم سانت پهن کنید.
    نکته خیلی مهم: هرچی نازک تر قالب بزنید شیرینی بهتری خواهید داشت.
    داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها رو به شکل دلخواه قالب بزنید.
    نکته: دو تا خمیر رو یک شکل قالب بزنید اما یکی رو با سر ماسوره ساده یا هر ابزار گرد دیگری سوراخ کنید. این شیرینی های عید فطر جفت جفت هستند.

    شیرینی ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد توی فر قرار بدید تا فقط یه مقدار شیرینی ها تغییر رنگ بدند.
    حالا مارمالاد رو روی یکی از شیرینی ها بریزید و اون جفتش رو روش قرار بدید.
    روی شیرینی ها رو با کنجد، پسته و شکلات تزیین کنید.
    این هم شیرینی های عید فطر تزئین شده.
    منبع : baharsite.co

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •