به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    طرز تهیه فلافل مدیترانه ای

    وقتی در کنار فلافل، سس‌های متنوع خانگی قرار می‌گیرند؛ از آن غذایی جالب می‌سازند که افراد فلافل‌دوست این تنوع را می‌پسندند.

    مناسب برای :4 نفر

    زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

    فلافل یکی از ساندویچ‌های سالمی است که بیشتر جوان‌ها آن را دوست دارند. درست کردن فلافل با این دستور شما را از سالم بودن فلافلی که می‌خورید مطمئن می‌کند.

    این بشقاب کامل غذا حاوی 602 کیلوکالری انرژی, 79.5 گرم کربوهیدرات, 9.9 گرم شکر, 15.5 گرم چربی, 4.7 گرم چربی اشباع و 32.4 گرم پروتئین می باشد.

    حالا به جای این‌که منتظر بمانید کمی وقت‌ برای درست کردن فلافل به همراه مخلفاتش بگذارید. این نوع فلافل را در بیشتر کشورها سرو می‌کنند.

    مواد لازم:

    لوبیای پخته شده-- 400 گرم

    نخود پخته شده-- 400 گرم

    پنیر فتای --250 گرم

    ترتیلای کوچک-- 8 عدد

    پیازچه--8 عدد

    فلفل رنگی-- 2 عدد

    لیمو ترش-- 1 عدد

    گشنیز تازه-- 1 دسته

    سس هریسا-- 1 قاشق غذاخوری

    آرد-- 1 قاشق غذاخوری

    سس چیلی-- 1 قاشق غذاخوری

    ادویه مخلوط--1 قاشق مرباخوری

    روغن زیتون-- به مقدار لازم

    سالسای گوجه‌فرنگی --به مقدار دلخواه

    ترشی کلم قرمز--به مقدار دلخواه برای سرو

    طرز تهیه:

    1.آب نخود و لوبیای پخته شده را جدا کنید و داخل غذاساز بریزید.

    2.پوست لیمو را در آن رنده کرده مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

    3.سس هریسا، ادویه دلخواه، آرد و ساقه‌های گشنیز را به نخود و لوبیا اضافه کنید. (برگ‌های گشنیز را نگه دارید.) این مخلوط را در غذاساز بریزید و تا زمانی‌که یکنواخت و نرم شود.سش

    4.با دست این مخلوط را به 8 قسمت تقسیم کنید و آنها را به صورت دایره‌هایی با ضخامت 1.5 سانتی‌متر درآورید.

    5.در تابه 1 قاشق غذاخوری روغن بریزید. 2 سمت فلافل‌ها را تا زمانی‌که ترد و طلایی شوند در آن سرخ کنید.

    6.دانه‌ فلفل‌ها را بیرون آورده برش بزنید. سپس فلفل و پیازچه تمیز شده را با کمی فلفل و نمک گریل کنید.

    7.سالسای گوجه‌فرنگی را با این دستور آماده کنید.

    8.ترتیلاها را به مدت 45 ثانیه در ماکرویو با قدرت 800 قرار دهید.

    9.پنیر و سس چیلی را با هم مخلوط کنید. بقیه آبلیمو را روی سبزیجات گریل شده بریزید.

    10.آنها را به همراه فلافل در بشقاب سرو غذا قرار دهید. بقیه گشنیزها را روی غذا بریزید.

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •