به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار

    این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.

    مواد لازم :
    گوشت 125 گرم
    لپه 125 گرم
    برنج 200 گرم
    سبزی (ترخان و شوید) 1 پیمانه
    ماست غلیط 500 گرم
    پیاز 2 عدد
    نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم


    طرز تهیه :
    لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
    گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    لپه را هم جداگانه بپزید.



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود .



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار


    ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید .



    طرز تهیه آش ماست, پخت آش ماست شیرازی مخصوص افطار

    وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه .
    سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .
    نکته :
    اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •