به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    کباب گوشت و کنجد

    مواد لازم کباب گوشت و کنجد :
    کنجد خام ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم)
    سویاسس ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)
    شکر ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)
    سرکه یا آب لیموترش ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)
    روغن زیتون ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)
    نمک و فلفل به مقدار لازم
    سیر (کوبیده) ۲ حبه (۱۰ گرم)
    فیله گوشت گوساله ۶۰۰ گرم
    کلم سفید و قرمز(خردشده) ۴۰۰ گرم
    پیازچه(خردشده) ۶ عدد (۴۸ گرم)
    تربچه(خردشده) ۴ عدد (۲۰ گرم)


    روش تهیه کباب گوشت و کنجد:


    کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید. گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود. (بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند) سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود. در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

    جایگزین کباب گوشت و کنجد:

    به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

    منبع : asemoni.com
    

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •