خوراکی‌های مفید از دیدگاه طب سنتی

[سیده فاطیما]

بسیاری از این غذا‌ها به انواع غذاهای سنتی و محلی ایران ریشه در تاریخ و دین ما دارد و بسیاری دیگر تا حدودی امروزی‌اند ولی وجه مشترک تمام این غذا‌ها در مفید بودن آن برای روح جسم انسان است. در ضمن این غذا‌ها تنها برای افرادی توصیه می‌شود که از هیچ بیماری خاصی از جمله انواع بیماری‌های قلبی و عروقی رنج نمی‌برند. این غذا‌ها عبارتند از:
از انواع غذا‌ها می‌توان به آبگوشت، آبگوشت بزباش، دیزی با دنبه و گوشت کم، حلیم بوقلمون محلی، حلیم گوسفندی، سمبوسه، فلافل، خوراک قارچ و هویج، خوراک قارچ و هویج و لوبیا، خوراک قارچ و هویج و نخود، خوراک لوبیا سبز با فلفل و زرد چوبه، سوپ، شیر، سوپ جو، سوپ رشته، آش شیرازی، آش یزدی، آش رشته، آش جو، آش ماست، آش شله قلم کار، خورش گل کلم با سیر، خورش خلال بادام، پسته پلو، عدس پلوساده با زیره، عدس پلو با خرما، عدس پلو با کشمش، رشته پلو ساده، رشته پلو با، عدس، رشته عدس، نخود آب، خوراک عدس با گلپر، خورشت هویج، خورشت پیاز، دو پیازه، کله جوش، اشکنه، قرمه سبزی، قیمه، فسنجان، شیرین پلو، ته چین گوشت گوسفند، ته چین قارچ، دم پخت عدس و کلم (شیرازی)، استامبولی پلو، لوبیا پلو، خورش، آلو، دمی باقلا پلو بدون گوشت (باقلا زرد)، شوید لوبیا پلو (با لوبیا چشم بلبلی و شوید = شیرازی)، کلم پلو شیرازی، کنگر با نعنا و جعفری، کرفس با نعنا و جعفری، خورش بامیه با لپه، خورش آلو اسفناج، قیمه نثار، میگو پلو، میگو هویج، بورانی سیر، بورانی پیاز، بورانی اسفناج، بورانی هویج، بورانی لبو، بورانی کدو حلوایی، بورانی کرفس، نرگسی، جغول بغول جگر، باقالی‌پلو، بریانی، حلوا، خاگینه، سبزی‌پلو، شله‌زرد، شوربا با نخود و گوشت کم، شیربرنج، فرنی، قرمه عدس، کاچی، کباب کوبیده شتری، کباب کوبیده، گوسفندی، کباب برگ گوسفندی، کباب برگ شتری، دنده کباب گوسفندی، چنجه گوسفندی، کله پاچه، نیمرو، آش، باقالی‌پلو، باقلوا، بریانی، تاس‌کباب با گوشت خروس، تاس‌کباب با گوشت گوسفند، جوجه ‌کباب خروس محلی، چلوکباب گوسفندی، چلوکباب شتری، حلیم بادمجان با روغن حیوانی، خاگینه، خورش، دمپختک بلغور گندم، رنگینک، سبزی‌پلو ماهی با فلفل سیاه و زردچوبه، ماهی شکم پر با فلفل سیاه و زردچوبه، سمنو، شامی، فرنی، کلم‌پلو، کله پاچه، کله‌جوش، لوبیاپلو، ماش‌پلو با زیره، میرزاقاسمی با فلفل سیاه، یتیمچه با فلفل سیاه و زردچوبه، نخود پلو، کوکو قارچ با فلفل سیاه و زردچوبه، کوکو سیب زمینی با، فلفل سیاه و زردچوبه، کوکو سبزی با فلفل سیاه و زردچوبه، کوکو اسفناج با فلفل سیاه و زردچوبه، کوکو بادمجان با فلفل سیاه و زردچوبه، کوکو شوید با فلفل سیاه و زردچوبه، خوراک کدو با فلفل سیاه و زردچوبه، خوراک لوبیا چیتی، خوراک لوبیا قرمز، کله گنجشکی، قلیه ماهی (غذای جنوب ایران) با فلفل سیاه و زردچوبه، قلیه میگو (غذای جنوب ایران) با فلفل سیاه و زردچوبه، کوفته، انواع دلمه.


به نقل از سلامت نیوز