به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    ميگو و كاهو بريان

    تركیبات
    - 4/1 فنجان روغن زیتون
    - 2/1 قاشق چای خوری نمك
    - 1 بسته میگوی بزرگ، تازه یا فریز شده و پوست كنده
    - 2 مغز كاهو، از طول نصف شده
    - 4/1 فنجان پنیر پارمیزان نازك رنده شده
    - 2 لیمو ترش
    - روغن زیتون
    - فلفل سیاه


    دستور پخت
    1- در یك كاسه كوچك 4/1 فنجان روغن زیتون و 2/1 نمك را ریخته و باسرعت با هم مخلوط كرده و كاهو و میگو را در آن قرار می‌دهیم. روی 4 سیخ فلزی 10 اینچی میگو ها را قرار داده و بین هر میگو 4/1 اینچ فاصله می گذاریم.

    2- زغال چوب را برای كباب كردن آماده می‌كنیم و میگو ها را برای مدت 4 تا 8 دقیقه یا تا زمانی كه كدر شود روی آتش مستقیم قرار می‌دهیم. بعد آن را می‌چرخانیم تا قسمت پشت آن نیز پخته شود. بعد كاهو ها را روی آتش مستقیم به مدت 2 تا 4 دقیقه یا تا زمانی كه نشانه های پلاسیدگی روی آن ها دیده شود قرار می‌دهیم تا كباب شوند. ( برای كباب كردن روی شعله گاز باید مراحل آن را روی حرارت متوسط قرار دهیم.)

    3- كاهو را در كاسه قرار دهید و میگو ها را از سیخ در آورده و در كنار كاهو بچینید و به صورت كم كم پنیر پارمیزان رنده شده را روی آن بپاشید. و آب یك لیمو ترش را گرفته و روی آ بریزی. بعد روغن زیتون را به آن اضافه كنید. و روی آ نها نمك و فلفل بپاشید و بقیه لیمو ترش ها را در كنار سالاد سرو كنید.

    *اگر خواستید كه بجز سیخ كردن میگو راه دیگری را انتخاب كنید می‌توانید به جای سیخ كردن آن ها را در گریل درست كنید. گریل فر را قبل از شروع برای مدت 5 دقیقه حرارت دهید بعد میگو ها را برای 5 تا 8 دقیقه در آن قرار دهید.

    ارزش غذایی
    • كالری 267
    • چربی كل 20 گرم
    • چربی اشباع 3 گرم
    • تك چربی اشباع نشده13 گرم
    • حلقه های چربی های اشباع نشده 2 گرم
    • كلسترول 133 میلی گرم
    • سدیم 514 میلی گرم
    • كربوهیدرات 2 گرم
    • قند 0 گرم
    • فیبر 0 گرم
    • پروتئین 19 گرم
    • ویتامین C 20%
    • كلسیم 12%
    • آهن 3%
    • میزان كالری كسب شده در مصرف روزانه 2000 كالری

    تهیه و ترجمه:گروه سبک زندگی سیمرغ
    www.semorgh.com/lifestyle
    اختصاصی سیمرغ

  2.  

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •