نوشابه‌ها؛ نیش یا نوش؟

[صدای رسا]

به گزارش فارس از همدان، نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا زالویی هستند که این‌ روزها بر سر سفره‌های ایرانیان نشسته‌اند و سلامت جسمی انسان را می‌مکند. بیش از یک دهه است که آشامیدن نوشیدنی‌های غیر از آب در میان وعده‌های غذایی ایرانیان رواج چشمگیری یافته است. افزایش روزافزون مصرف نوشابه‌های گازدار و به تازگی انرژی‌زا، پزشکان و پیراپزشکان را در سطح کشور به صحنه آورده تا در خصوص مضرات جبران‌ناپذیر مصرف بی‌رویه این نوشیدنی‌ها هشدار جدی دهند. اما با این وجود هنوز هم کشور ما جزو رکورداران مصرف نوشابه در جهان است؛ مسئله حادتر اینجاست که با وجود اذعان جامعه پزشکی به غیر مفید بودن این نوشیدنی‌ها و تلاش رسانه‌ها در آگاه‌سازی مردم، برخی کارخانه‌های سازنده نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا از سکوت سنگین و پرمعنای سازمان غذا و دارو استفاده کرده و در اقدامی زیرکانه، روح و روان مردم جامعه را برای تبلیغ محصول خود نشانه گرفته‌اند.

یکی از شرکت‌های تولیدکننده نوشابه، با درج جمله «در لحظه زندگی کن،live the moment now» مردم را به صورت غیرمستقیم به استفاده از آن دعوت می‌کند. این روزها مغازه‌های همدان به مانند دیگر نقاط کشور در تسخیر نوشابه‌ها با برندهای مختلف داخلی و خارجی از کوکاکولا و پپسی گرفته تا زمزم و اشی‌مشی هستند که این موضوع اصلاً خوشایند نیست.



درج جمله «در لحظه زندگی کن،live the moment now» بر روی یکی از برندهای نوشابه‌ در یکی در سوپرمارکت‌های همدان خبرنگار فارس را بر آن داشت تا دیگر بار مضرات مصرف نوشابه‌های گازدار و همچنین پیامدهای درج این جمله به ظاهر ساده را از صاحبنظران جویا شویم: رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اینکه در 25 سی‌سی از یک نوشابه گازدار بیش از 15 حبه قند وجود دارد می‌گوید: نوشابه‌های گازدار و انرژی‌زا بی‌فایده و فاقد ارزش غذایی هستند. حبیب‌الله موسوی‌بهار نوشابه را به دلیل PH پایین، به شدت اسیدی و مصرف بی‌رویه آن را سبب افزایش سریع وزن دانست و افزود: افزون بر تمام مضرات فوق این نوشابه‌ها از نظر بهداشتی نیز مورد تایید نیستند.



وی در خصوص درج جمله «در لحظه زندگی کن» بر روی برخی از نوشابه‌های موجود در بازار اظهار کرد: ما در عالم پزشکی به شدت با این جمله مخالفیم چراکه در حوزه سلامت آنچه اهمیت دارد مدیریت درست لحظه اکنون، برای داشتن آینده‌ای سالم و به دور از نگرانی است.




رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: همه ما باید در حوزه سلامت خود و افرا خانواده، آینده‌نگری داشته باشیم. وی بررسی تاریخ تولید و انقضا، دارابودن پروانه بهداشتی و بهره‌برداری و مطالعه ارزش غذایی درج شده بر روی محصولات غذایی و دارویی را از مهمترین نکاتی دانست که در هنگام خرید این محصولات باید به آنها تجربه کرد. معاون درمان و توانبخشی جمعیت هلال احمر استان همدان نیز با هشدار در خصوص افزایش مصرف این نوشیدنی مضر در کودکان اظهار کرد: نوشابه‌ها به دلیل تنوع رنگی، استفاده از افزودنی‌های غیرطبیعی و طعم‌های متنوع سبب جذب کودکان شده‌اند.



عباس خاکسار عشاق افزود: مصرف بی‌رویه این نوشیدنی‌ها در کودکان، ذائقه و الگوی تغذیه‌ای آنها را تغییر می‌دهد و در درازمدت از علاقه و میل آنها به مصرف غذاهای مفید می‌کاهد. وی با اشاره به وجود رنگدانه در نوشابه‌ها گفت: این رنگدانه‌ها روی واحدهای کوچک عمل کننده کلیه تأثیر سوء گذاشته و به مرور زمان با ایجاد رسوب سبب اختلال در عملکرد کلیه، روده و اثنی عشر می‌شود. معاون درمان و توانبخشی جمعیت هلال احمر استان همدان گازهای مختلف به کار برده شده در تولید نوشابه‌های گازدار را علاوه بر ایجاد اختلال در فرآیند هضم و جذب غذا، سبب ایجاد یبوست مخصوصا در کودکان ذکر کرد.



وی کاربرد جمله «در لحظه زندگی کن» را مغایر با اصول پزشکی و سلامت دانست و گفت: لحظه اکنون زندگی را باید با درس گرفتن از گذشته و نگاه به آینده مدیریت کرد. خاکسار عشاق با اشاره به آنکه درج این جمله به جای تبلیغ، منعکس‌کننده نقطه ضعف محصول خواهد بود افزود: هرگز نباید به دلیل آنکه با مصرف نوشابه لحظه‌ای حس و مزه خوب تجربه می‌کنیم، از مضرات اختلالات به وجود آمده در سیستم گوارشی خود چشم بپوشیم.

شایان ذکر است که خبرنگار فارس در تماس با کارخانه سازنده نوشابه‌ای با شعار «در لحظه زندگی کن» و پرسش از چرایی درج این جمله، با این پاسخ مواجه شد که شرکت ما تحت لیسانس یک شرکت بین‌المللی ساخت کولا بوده و این جمله شعار جدید این شرکت بین‌المللی و جزئی از لوگوی آن است.



آنچه مهم است این است که شرکت خارجی استانداردهای خاص خود را دارد و ما قادر نیستیم بر آن خرده بگیریم، اما آیا نباید مسئولان سازمان غذا و دارو و یا استاندارد، هنگام صدور مجوز برای چنین محصولی ذره‌ ریزبین بوده و بنا بر وظیفه خطیر خود، قبل از تأیید ارزش غذایی، تاثیر روانی برچسب محصولات را نیز بر سلامت عمومی جامعه در نظر آورند.

منبع: میگنا

[صدای رسا]

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ بررسي محققان انگليسي و آمريکايي نشان مي دهد، افرادي که نوشابه و به طور کلي نوشيدني هاي گازدار مصرف مي کنند، خود را چند قدم به مرگ نزديک مي کنند.
گفتني است دانشمندان معتقدند که گاز و شکر موجود در نوشابه مي تواند فشار خون را ناگهان افزايش دهد و بالارفتن فشار خون و نبود تعادل در فشار خون افراد را به مرگ نزديک مي کند.
گفتني است نوشابه هاي گازدار، هيچ ماده مفيدي ندارند و تنها باعث چاقي و افزايش وزن مي شوند.
نوشابه باعث تثبيت چربي ها به دور قلب مي شود و باعث مي شود اين چربي ها مشکلات قلبي زيادي را به وجود آورند و در نهايت باعث سکته قلبي شوند.

[صدای رسا]

پژوهشگران علوم پزشکی در کشور آمریکا می گویند نتایج بررسی های جدید نشان داده است که شواهد پزشکی بیشترین تایید کننده تاثیر مصرف نوشابه های شیرین در افزایش خطر بروز بیماریهای قلبی در مردان است.

به گزارش سایت پزشکان بدون مرز ، دانشمندان هشدار دادند که مصرف نوشابه های گازدار و آب میوه های شیرین شده با شکر خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش می دهد.

آزمایشات نشان داد مردانی که روزانه ۱۲ اونس از این نوشیدنی ها استفاده می کنند ۲۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به امراض قلبی هستند.

دکتر فرانک بی هیو، استاد تغذیه و همه گیرشناسی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد در بوستون می گوید: این آزمایشات بار دیگر تایید کردند که نوشابه های شیرین برای سلامت قلب و عروق مضر هستند.

این مطالعه در مجله انجمن قلب آمریکا به نام ” Circulation ” منتشر شده عنوان می کند که مصرف نوشابه های گازدار و آب میوه های شیرین شده با شکر از عادات غذایی روزانه به شمار می رود که همه گروههای سنی تمایل زیادی به مصرف این نوشیدنیها دارند اما به نظر می رسد که با توجه به نتایج تحقیقات جدید، این افراد باید در محاسبات خود بازنگری کنند.

تحقیقات جدید در آمریکا نشان می دهد مصرف روزانه ۳۴۰ میلی لیتر نوشابه و آب میوه های شیرین شده با شکر، افراد بویژه مردان را در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی قرار می دهد.

براساس این تحقیقات، مردانی که روزانه معادل ۳۴۰ میلی لیتر نوشابه و آب میوه های شیرین شده با شکر مصرف می کند، ۲۰ برابر بیشتر – در مقایسه با مردانی که اصلا از این نوشیدنیها مصرف نمی کنند- در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی قرار دارند.

این تحقیقات از ۴۳۰۰۰ مرد ۴۰ تا ۷۵ ساله در طول ۲۳ سال بعمل آمد و نشان داد که مصرف مداوم نوشابه های گازدار درصد تری گلیسرید و پروتین التهابی (CRP) را بالا و سطح کلسترول خوب ” HDL” را که از حملات قلبی جلوگیری می کند، پایین می آورد و در نهایت احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش می دهد.

این تحقیقات به افراد سالم و بویژه بیماران قلبی توصیه کرد که نوشابه های گازدار زیاد مصرف نکنند.

براساس این تحقیقات، مصرف این نوشیدنیها به میزان اندک دوبار در هفته یا ماه هیچ خطری برای سلامتی ندارد.

اخیرا نیز تحقیقات پژوهشگران دانشگاه آدلاید آمریکا نشان داده بود که مصرف نوشابه های گازدار خطر ابتلا به آسم و انسداد ریوی مزمن را افزایش می دهد.

محققان با بررسی بیش از ۲۵۰۰ نفر دریافته اند که گاز موجود در نوشابه ها که ناشی از وجود اسید فسفریک است موجب خروج کلسیم از استخوانها شده و به پوکی استخوان و شکستگی های مکرر در افراد به ویژه زنان میانسال می انجامد.

افرادی که هفته ای ۴ بار یا بیشتر از نوشابه های گازدار استفاده می کنند به طور قابل ملاحظه ای نسبت به بقیه از تراکم استخوان کمتری برخوردارند.

منبع: میگنا

[صدای رسا]

باشگاه خبرنگاران: نوشابه حجم "قند" و"شیرینی"زیادی دارد اما ما آن را حس نمی کنیم و این به علت وجود اسید"فسفریک"در نوشابه است که تا حدود زیادی طعم شیرینی آن را کاهش می دهد.
بررسی ها نشان می دهند هنگامی که نوشابه می خورید قند خونتان بالا می رود و منجر به ترشح ناگهانی"هورمون انسولین"می شود و این ترشح ناگهانی برای بدن عوارض بسیار زیادی دارد.
گفتنی است نوشابه می تواند قند را تا حدود 30 درصد به طور ناگهانی بالا ببرد. بررسی ها نشان می دهند"کافئین"موجود در نوشابه باعث از بین بردن"آرامش اعصاب"می شود و کنترل ذهن را از بین می برد.
نتایج مطالعات نشان می دهند نوشابه تمام"ویتامین ها"و مواد ضروری موجود در بدن را از بین می برد و"کلسیم"و"منیزیم"موجود در بدن را دفع می کند و باعث"نارسایی کلیه ها"و"سیستم گوارشی"نیز خواهد شد.

[صدای رسا]

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدنی های گازدار کودکان کم سن تا 5 سال را خشن، کم حرف و حواس پرت می کند.
به گزارش مهر، تحقیقات انجام شده نشان می دهد که پسران و دخترانی که روزانه 4 نوشیدنی گازدار مصرف می کنند دوبرابر دیگران درگیر مشاجره با یکدیگر، تخریب اموال یکدیگر و حمله فیزیکی می شوند.
نوشیدنی های دارای شکر پیشتر به تأثیر روی خلق و خو و دشواری در تمرکز نسبت داه شده اند. به طوری که مشخص شده بود کودکان کم سن و سال هرچقدر بیشتر نوشیدنی گازدار شکردار مصرف کنند رفتارشان بدتر می شود. اگرچه خطرات بالقوه نوشیدنی های محبوب پیشتر بسیار مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته اند اما این تحقیق برای نخستین بار کودکان کم سن و سال را مد نظر داشته است.

براساس اظهارات محققان آمریکایی محدود کردن تعداد نوشابه، لیموناد و سایر نوشیدنیهای شکر دار و گاز دار به کودک حائز اهمیت است و حتی ممنوع کردن تمام این نوشیدنی ها می تواند در بهبود رفتار کودک نقش داشته باشد.
یک گروه تحقیقاتی از دانشگاه کلمبیا در نیویورک از مادران کودکان 5 ساله ای درباره اینکه کودکانشان چند وقت به چند وقت نوشیدنی گازدار می خورد پرسشهایی مطرح کرده است. مادرانی که این پرسشنامه را پرکردند درباره نحوه رفتار کودک خود در دو ماه پیش از تحقیق نیز اطلاعاتی ارائه دادند.
براساس نتایج این تحقیق که در مجله پزشکی کودکان منتشر شده، تقریبا نیمی از 3 هزار پسر و دختر این تحقیق دست کم یک نوشیدنی گازدار در روز مصرف می کردند و یک نفر از هر 25 نفر روزانه 4 نوشیدنی و یا بیش از آن مصرف کرده است.
کودکانی که در این تحقیق حضور داشتند بخشی از یک پروژه بزرگتر به نام "خانواده های شکننده" بودند، خانواده هایی که بیش از سایرین در معرض فروپاشی و فقر هستند. این درحالی است که ارتباط با پرخاشگری هنگام مصرف این نوشیدنی های گازدار میان کودکان یک عامل پایدار بود حتی وقتی که فاکتورهایی چون تعداد شیرینیهای مصرف شده، جایگاه اقتصادی – اجتماعی، خشونت در خانواده، وضعیت روانی مادر نیز مدنظر قرار گرفت.
اگر نوشیدنی های گازدار در این رابطه مورد اتهام اصلی هستند، مشکل اصلی را باید در شکر جستجو کرد. یک قوطی کوکاکولا دربرگیرنده 9 قاشق چایخوری شکر است. کافئین که در اکثر نوشیدنی های گازدار وجوددارد نیز می تواند بر رفتار کودکان تأثیرگذار باشد.
نوشیدنی های گازدار و شکرداری که روزانه میلیونها نفر مصرف می کنند به دامنه ای از مشکلات سلامتی از جمله حمله قلبی، دیابت، افزایش وزن، پوکی استخوان، سرطان لوزالمعده، پروستات، ضعف ماهیچه و سکته ناقص نسبت داده شده اند.
منبع: میگنا

[صدای رسا]

پژوهشگران نشان داده اند نوشیدن نوشابه های شیرین و گازدار به اندازه مصرف مواد مخدر کراک، کوکایین و شیشه برای دندانها خطرناک و مضر هستند. به گزارش خبرگزاری مهر، انجمن دندانپزشکی انگلیس دریافته است زنانی که به مدت سه تا پنج سال، روزانه دولیتر نوشابه های گاز دار می نوشیدند، به طور مشابه با معتادان به متامفتامین- شیشه-، کوکایین و کرک، دچار پوسیدگی دندان شدند.
به گفته این دانش پژوهان مصرف مداوم شیشه، کرک و نوشابه های گازدار می تواند مشکلات مشابهی را برای دندان ها ایجاد کند که رایج ترین آن فرسودگی و پوسیدگی دندان است. شیشه و کراک به شدت دهان مصرف کننده را تحت تاثیر قرار می دهند، در حالی که مصرف مداوم نوشابه های شیرین خطر پوسیدگی دندان را افزایش می دهد.

علاوه بر اینکه این مواد غیر قانونی دندان ها را در معرض اسید مضر و آسیب رسان قرار می دهند، میزان بزاق را در دهان نیز کاهش داده و فرصت را برای شستن و از بین بردن اسید کاهش می دهد.
تحقیقات پیشین ارتباط شیشه را به تعدادی از بیماری هایی که به طور فزاینده ای با سلامت دهانی ضعیف، مرتبط هستند، نشان داده بود.
این دانشمندان می گویند هر بار که فرد هر گونه نوشیدنی شیرینی را مصرف می کند دندانهایش به مدت یک ساعت تحت حمله اسیدی قرار دارند. بزاق نقش مهمی را در خنثی سازی اسید در دهان ایفا می کند و این عمل یک ساعت طول می کشد.
اگر خوراکی های شیرین به طور مداوم مصرف شوند، دهان دائما تحت حمله اسیدی خواهد بود و فرصتی برای بازیابی خود نخواهد داشت. دکتر نیگل کارتر مدیر بنیاد سلامت دندان انگلیس گفت: این یافته نشان دهنده آسیب ناشی از مصرف مداوم نوشابه های گازدار است.
این بنیاد توصیه می کند اگر می خواهید طی روز تنقلات بخورید، غذا و نوشیدنی هایی را انتخاب کنند که برای بهداشت دهانی تان مفید باشد مانند پنیر، آجیل، آب یا اب میوه های رقیق. جویدن آدامس های بدون قند نیز می تواند به تسریع زمانی که طول می کشد تا بزاق پلاک های اسیدی را خنثی کند، کمک می کند و آسیبی که این هله هوله ها می توانند ایجاد کنند را کاهش دهند.
دکتر کارتر افزود: افزایش مصرف نوشابه های قندی یکی از مهمترین دلایل پوسیدگی دندانها بویژه در کودکان است. گرایش برای مصرف نوشیدنی های شیرین و مصرف مداوم این تنقلات از عمده دلایلی است که سلامت دهانی در کشورها را رو به کاهش برده است.

منبع:میگنا

[بهمن پور]

بسيار بجا و قابل بررسي است گرچه من خودم و خانواده هم به اندازه بسيار كمي از نوشيدن نوشابه بهرمندي مي شويم
ولي مطابق با آمار اعلام شدخ بیشترین مصرف کننده نوشابه در جهان را در كشور خودمون داريم (سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران ۴۲ لیتر است در حالیکه در مقایسه با آمار دیگر کشورهای جهان، سرانه مصرف بطور متوسط ۱۰ لیتر است)

[بهمن پور]

بسيار بجا و قابل بررسي است گرچه من خودم و خانواده هم به اندازه بسيار كمي از نوشيدن نوشابه بهرمندي مي شويم
ولي مطابق با آمار اعلام شدخ بیشترین مصرف کننده نوشابه در جهان را در كشور خودمون داريم (سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران ۴۲ لیتر است در حالیکه در مقایسه با آمار دیگر کشورهای جهان، سرانه مصرف بطور متوسط ۱۰ لیتر است)