|
|
|
|
پژوهش های اخیر نشان می دهند که مصرف روغن ماهی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا-3 خطر نابینایی در سالمندان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
نابینایی در سالمندان اغلب به دلیل ابتلا به بیماری به نام تحلیل ماکولار ناشی از افزایش سن رخ می دهد. این بیماری موجب مرگ سلول های شبکیه می شود و درمان قطعی ندارد.
رژیم غذایی سرشار از امگا-3 و یا مصرف مکمل های روغن ماهی، موجب محافظت از سلول های شبکیه و پیشگیری از نابینایی در سنین بالا می شود.
علاوه بر این اسیدهای چرب امگا-3 فواید بسیار دیگری نیز دارا می باشند که عبارتند از: پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، کاهش میزان تری گلیسرید خون، کاهش فشارخون، پیشگیری از تجمع پلاکت ها و ایجاد لخته خونی در عروق، بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از افسردگی، آلزایمر و بیماری ام اس.
علاوه بر این متخصصان معتقدند اسیدهای چرب امگا-3 در دوران بارداری و شیردهی نیز اثرات مثبت بسیاری به همراه دارند، از جمله پیشگیری از زایمان زودرس و پره اکلامپسی (مسمومیت بارداری)، افزایش ضریب هوشی نوزاد و پیشگیری از دیابت نوع یک در کودکان.
ماهی به ویژه ماهی های چرب مانند سالمون، تخم کتان و گردو بهترین منابع غذایی امگا-3 به شمار می روند.
منبع: سیمرغ
ویرایش توسط بهمن پور : 2014-06-04 در ساعت 11:06
لیست موضوع های تصادفی این انجمن :
- همه چیز در مورد خاویار
- همه چیز درباره ی ماهی
- حبوبات سرشار از پروتیین
- خواص گوشت بلدرچین
- چه مرغی بخوریم؟ کبابی، سوخاری، بریان یا آبپز
- پنیر برای دندان مفید است یا مضر؟
- لوبیا سفید، گیاهی حاوی نشاسته و سرشار از پروتئین
- مصرف سوسیس و کالباس و بیماری های پوستی!
- فواید گوشت انواع پرندگان
- پنج خاصیت میگو
- اگر مرغ مصرف میکنید حتما بخوانید
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)