به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: کوفته سوجوک

  1. #1
    هم راه کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jul 2013
    نوشته ها : 1,501 تشکر : 0
    مورد تشکر: 157 مرتبه تشکر شده در 137 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    سیده فاطیما آنلاین نیست.

    کوفته سوجوک

    این کوفته بسیار خوشمزه و سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای میز شام شما، کدبانوی با سلیقه بسیار مناسب است...


    سرو برای : 6 تا 8 نفر

    زمان پخت: 1 ساعت


    مواد لازم :

    سوسیس 100 گرم
    تخم مرغ کامل 1 عدد
    پیاز 1 عدد متوسط
    سیب زمینی 3 عدد
    گوشت چرخ کرده 100 گرم
    فلفل سبز قلمی 1 عدد
    نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
    ادویه کاری به میزان لازم
    روغن مایع به میزان لازم
    روغن زیتون به میزان لازم


    مواد لازم برای تهیه سس:

    گوجه فرنگی 2 عدد
    سس قرمز 2 قاشق سوپخوری
    سیر 2 حبه
    نمک به میزان لازم


    طرز تهیه :


    ابتدا پوست سیب زمینی‌ها را با برس و آب کاملاً تمیز کنید. سپس پوست آنها را بکنید و ورقه ورقه کنید.ادویه کاری و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی‌ها بمالید. بعد آنها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید.ظرف سیب زمینی‌ها را در فری با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند.


    در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید. نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را کاملاً ورز دهید. سپس از مایه آماده به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید. گلوله‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.



    طرز تهیه سس :

    گوجه فرنگی‌ها را همراه سیر رنده کنید و در تابه ای بدون افزودن روغن تفت دهید. سپس نمک و سس گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید. بعد کوفته‌های سرخ کرده را به آرامی داخل آن بچینید و اجازه دهید10 دقیقه با حرارت ملایم حرارت ببیند. پس از ده دقیقه کوفته آماده است و می توانید همراه سیب زمینی‌ها برشته سرو کنید.
    ویرایش توسط بهمن پور : 2014-06-21 در ساعت 13:52

  2. کاربران زیر به خاطر این پست از شما تشکر کرده اند : : بهمن پور (2014-06-21)


  3. تالار گفتمان بدوح

    تالار گفتمان بدوح

    موضوعات تصادفی این انجمن

    لیست موضوع های تصادفی این انجمن :

     

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •