|
|
|
|
چند دقیقه قبل از پوست کندن پیاز (حدود 5 تا 7 دقیقه) آن را در آب بگذارید و پوست آن را بکنید. یادتان باشد پیازهایی برای این کار بهترند که ساقه و مغز سفتی نداشته باشند.
آن گاه قسمت ریشه را جدا کنید و مانند شکل زیر آن را برش بزنید.
پیاز برش زده را در آب خنک و سرد بگذارید تا بازشود. در این مرحله کمی رنگ خوراکی در آب بریزید و اگر رنگ خوراکی نداشتید از زعفران یا آب لبو، یا حتی آب سبزیجات دیگر برای رنگ کردن استفاده کنید.
منبع : sara.jamejamonline.ir
لیست موضوع های تصادفی این انجمن :
- کدام اجاق براي آشپزخانه مناسب است ؟
- نکات مهم درباره پخت شله زرد
- اینگونه سینک ظرفشویی خود را برق بیندازید
- آموزش نحوه ی تهیه سرمه
- نكاتی برای پخت کباب کوبیده
- خوشبو کردن آشپزخانه فقط با دارچین یا وانیل
- ویژگی های یک بالش خوب
- آشپزخانه تکانی
- نکات مهم درباره یک شیرینی نوروزی
- راهنمای شستشوی لباس کتان
- چگونه عمر کفش هایمان را زیاد کنیم؟
تزئین گوجه فرنگی به شکل کفشدوزک
پنیر رو به شکل مربع برش دهید.
گوجه های گیلاسی رو نیمه برش داده و از فلفل سیاه خورد شده برای خالهای بالهای کفشدوزک و از زیتون هم برای سرکفش دوزک های خوشگل استفاده کنید.
این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید.
منبع : آشپزخانه کوچک من
راحت ترین راه برای پوست کندن هویج
هویج‌ها را داخل آب جوش انداخته بعد از 5 دقیقه ،درون آب کاملا سرد قرار داده با این روش پوست هویج غلافی جدا خواهد شد.
منبع:davari.ecd.cc
آموزش خرد کردن مرغ با تصویر !
اول دمش را جدا کنید :
مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید :
از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود :
بعد هر تکه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید :
قسمت بال و سینه را جدا کنید :
قسمت ران را هم به دو قسمت تقسیم کنید :
منبع:zendehrood.com
زیتون پنگوئنی
گام ۱
هویج را حلقه حلقه کنید. در اینجا به 18 حلقه احتیاج داریم . مانند شکل به کمک چاقو آن را برش دهید. تکه بزرگ را برای پا پنگوئن و تکه کوچک را برای دهان آن نیاز داریم.
گام ۲
خلال دندان ها را آماده کنید.
گام ۳
این هم از پنیر خامه ای که در صورت تمایل میتوانید آن را با پودر سیر یا سبزیجات معطر مزه دار کنید.
گام ۴
زیتون های درشت را به کمک چاقوی تیز برش بزنید. ( مواظب باشید از وسط نصف نشود)
گام ۵
پنیر خامه ای را در قیف یا کیسه فریزر بریزید.
گام ۶
و داخل زیتون را با پنیرخامه ای پر کنید.
گام ۷
سپس هویجی را که قرار بود به عنوان پای پنگوئن استفاده شود را در پایین زیتون قرار داده با یک خلال دندان آن را محکم کنید.
گام ۸
زیتون کوچک را برداشته یک برش کوچک مانند شکل در آن ایجاد کنید.
گام ۹
و هویج کوچکی را که قبلا برای دهان پنگوئن کنار گذاشته بودید را در برش ایجاد شده قرار دهید.
گام ۱۰
و به کمک خلال دندان روی زتون درشت تر بچسبانید.
گام ۱۱
این تزئین با وجود سادگی بسیار زیباست.
منبع:
http://zoomyummy.com
سلام
عالی بود مرسی
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)
مجوز های ارسال و ویرایش
لینک های سریع
Jan 2013
پاسخ با نقل قول
