به انجمن سبک زندگی ایرانی اسلامی خوش آمدید

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
  1. #1
    هم آغاز
    تاریخ عضویت : جنسیت Jun 2014
    نوشته ها : 60 تشکر : 54
    مورد تشکر: 52 مرتبه تشکر شده در 31 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 0 وبلاگ :
    نوای دل آنلاین نیست.

    کیک رژیمی بدون فر

    وقتی اسم رژیم و کالری و ... میاد سریع توی ذهنمون کیک و شیرینی رو حذف می کنیم. بالطبع چه اتفاقی می افته؟! خوب معلومه دیگه نسبت به اینا حریص تر می شیم.

    می خوایم آموزش یه کیک رژیمی ساده (که نیاز به فر نداره) براتون بذاریم. مطمئنا هم به خاطر رژیمی بودن و طعم و هم به خاطر استفاده نکردن از فر و ساده بودن دستور عاشقش می شین.
    مواد لازم:
    تخم مرغ 4 عدد
    شکر نصف پیمانه = 100 گرم
    آرد یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد = 125 گرم)
    آب یک چهارم پیمانه
    بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
    وانیل شکری نصف قاشق مرباخوری یا وانیل خالص یک هشتم مرباخوری
    طرز تهیه:
    برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی (ماهیتابه دو طرفه) استفاده می کنیم تا همه دوستان بتونن از دستور آن استفاده کنن. ابتدا ماهیتابه رو با قلم مو و یک قاشق سوپخوری روغن مایع چرب می کنیم بعد آرد می پاشیم و درنهایت آرد اضافی اونو خالی می کنیم.
    طرز تهیه مایه کیک :
    زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا می کنیم. سفیده تخم مرغ رو خوب هم می زنیم به طوری که وقتی ظرفمون رو برمی گردونیم از ظرف نریزه. سپس در دو سه مرحله شکر رو اضافه کرده و هم می زنیم.
    نکته: در نهایت باید مثل تصویر کشدار بشه.
    سپس زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هم می زنیم. هر زرده رو 10 ثانیه هم می زنیم. با آخرین زرده وانیل هم اضافه می شه. و در نهایت آب می ریزیم و هم می زنیم.
    نکته: لزومی نداره زیاد هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن.
    نکته: آبی که استفاده می شه آب شیر معمولی هست.
    سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر رو داخل مایه الک می کنیم. و با لیسک هم می زنیم. و در نهایت داخل ماهیتابه می ریزیم. برای پخت این کیک: شعله گاز رو کم کنید. حتما از شعله پخش کن استفاده کنید. بعد از نیم ساعت ماهیتابه رو برگردونید. بعد از اینکه بوی کیک در اومد می تونید در ماهیتابه رو باز کنید. برای این که بدونید کیک پخته یا نه, می تونید از یه خلال دندون جهت تست استفاده کنید. برای این که سمت دیگه کیک هم طلایی بشه می تونید کیک رو به سمت مقابل ماهیتابه برگردونید و کمی بهش حرارت بدید. بلافاصله بعد از این که پخت کیک تموم شد از ماهیتابه خارج کرده و برش بدین تا کیکتون خمیر نشه. این کیک به 16 قسمت تقسیم می شه و هر برش اون تقریبا 65 کالری داره. پس با خیال راحت به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.

  2.  

  3. #2
    هم کار کاربر طلایی
    تاریخ عضویت : جنسیت Jan 2013
    صلوات : 6592 دلنوشته : 9
    سلامتی امام زمان
    نوشته ها : 7,813 تشکر : 409
    مورد تشکر: 2,299 مرتبه تشکر شده در 1,632 پست
    دریافت : 0 آپلود : 0
    امتیاز : 105 وبلاگ : 14
    وبلاگ
    14
    صدای رسا آنلاین نیست.

    جديد 1

    خوب است بدانید کیک، کلوچه و بیسکویت بدترین میان وعده هایی است که متاسفانه بیشتر خانواده ها اغلب به عنوان عصرانه از آن استفاده می کنند.

    میان وعده ای که در کوتاه ترین فرصت با افزایش قند خون سیرمان می کند و در کوتاه ترین زمان ممکن چنان ترشح انسولین را تحریک می کند که ناگهان قند خون در پایین ترین سطح خود قرار گرفته و چنان ضعف گریبان مان را می گیرد که گویی چند روز غذا نخورده ایم و بناچار مجبور به صرف بیشتر شیرینی می شویم و این گونه می شود که میل به شیرینی خواری در ما تبدیل به عادت می شود.
    در واقع امروز اگر یک شیرینی بخوریم فردا باید با دو عدد شیرینی هوس مان را کنترل کنیم، اما اگر امروز به حس خود «نه» بگوییم فردا قدرت این ذائقه کمتر می ‏شود و بتدریج می توانیم به مرحله ای برسیم که شیرینی را کنار گذاشته و حتی چای صبحانه را هم بدون شکر بنوشیم
    ویرایش توسط بهمن پور : 2015-01-20 در ساعت 23:26

اطلاعات موضوع

کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربران و 1 مهمان ها)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •