درمان شوره سر

[مصطفی محمدی]

* شوره سر: کبد این افراد مشکل دارد. چون صفرا که گرم و خشک است در کبد ساخته می شود که ph آن بالای 8.5 است و گرمای زیادی تولید می کنند و باعث خشکی و ترک لب و شوره سر و سوختن پوست بدن و ریشه مژه می شود.

برای درمان باید غذاهایی بخوریم که صفرا کمتر تولید شود.

* توصیه و تدابیر:
غذاهايی که برای صفراوی مزاج ها مضر است:
غذاهای سرخ کرده، چرب، چای، قهوه، نسکافه، سس، رب، آجیل شور، تخم مرغ، ادویه جات تند، فریز شده، زود پز شده، ساندویچ، آش رشته، ماکارونی، سیر، آب یخ، نوشابه، مایعات همراه غذا، پر خوری، گوشت زیاد، گوشت قرمز، بادنجان، موز، خربزه، طالبی، آناناس، بریده بریده و تکه تکه غذا خوردن و کلیۀ غذاهای گرم.
غذاهايی که برای صفراوی مزاج ها مفيد است:
همه انواع مرکبات، انار، شاتوت، زرشک، تمشک، زردآلو، آلبالو، گیلاس، آلو، گوجه سبز، هندوانه، گرمک، هویج فرنگی، هلو، خیار، کاهو، روغن زیتون،کنجد، سیـب، گلابی، سوپ جو با پاچه گوسفند همـراه تعدادی آلو بخارا و سبزیجــات مانند اسفناج و گشنیز و لیـموترش تازه و روغن زیتون، سیب زمیـنی بخار پز، قارچ، بامیه خورشتی، کدو خورشــتی، خوراک قارچ، کدو حلوایی، کدو تنبل، اسفناج، گیشنیز، نخود فرنگی، مــاش، جو دو سر، عدس، بذرهای ملین، پیاز، مغز بادام خام، برنج سفید با روغن زیتون، لیمو عمانی وآش جو.